｢Eguthibu Bar dining ８ Rich｣(ｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞ ﾊﾞｰ ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ ｴｲﾄ ﾘｯﾁ)浜松市中区田町323-3 ｱﾀﾞﾑﾋﾞﾙ2F 053(523)6646へようこそ!!

皆様、ご存知ですか!?



八代亜紀さんが歌う『舟唄』は、なかなか正しいことをいっているようである。
酒(日本酒)はヌルめがよいそうである。
ちなみに、肴もあぶったイカなんかは、なかなか体によい合理的な食べ物のようだ。



ヌルめの酒がいい、といっているのは、江戸時代の学者、貝原益軒。
健康・長寿について記した有名な著書『養生訓』のなかで、益軒は、酒は冷たいのもよくないし、熱すぎるのもよくない、といっているのである。



冷たい酒は痰を集めて胃を損なう、だから酒は「ヌルめ酒がよい」とはっきりいっている。この「ヌルい」というのは、ごくすこしお燗ヲしたくらいの温かさをいうようである。



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追伸…ウイスキーらも常温で飲むほうが体によいとされている。